UN "ABEJORRO" REFRESCANTE: CAFÉ CON ZUMO DE NARANJA

UN «ABEJORRO» REFRESCANTE: CAFÉ CON ZUMO DE NARANJA

Una bebida estéticamente agradable con un sabor agridulce no trivial y equilibrado, para diversificar su lista de bar festivo. Cuando baje la diversión, obsequie a sus invitados con este cóctel energizante. El café de la bebida les animará, mientras que las notas cítricas de la naranja refrescarán hasta al más cansado de los asistentes a la fiesta.

El vuelo del abejorro
El café con zumo de naranja toma su nombre de la palabra inglesa bumble bee, que significa «abejorro». La bebida en cuestión se elabora por capas. Primero se vierte el zumo de naranja y después el café. Cuando se sirve en un vaso transparente, la combinación de naranja y marrón se asemeja realmente al color de un insecto rayado.

A veces, esta bebida se mezcla en una coctelera o con una cuchara de bar directamente en el vaso antes de servir. El resultado es un Americano Naranja igualmente vigorizante.

El café naranja se elabora con cuatro ingredientes: espresso, zumo, sirope de caramelo y cubitos de hielo. La combinación de café y zumo de naranja crea un sabor inusual.

Es importante destacar que la combinación de los ingredientes utilizados también es muy beneficiosa. La naranja contiene teína, que tiene efectos similares a los de la cafeína. Estas sustancias proporcionan un doble efecto tonificante. La vitamina C, por la que es famosa la naranja, neutraliza la cafeína, pero las vitaminas A, B y E permanecen en el zumo de naranja.

Se recomienda utilizar zumo de naranja recién exprimido en lugar de zumo de naranja envasado para hacer Bumble.
Receta de cóctel Bumble Bee
Lo complicado de este cóctel es que hay que saber preparar un buen espresso. Si eres un experto, no hay problema para preparar un buen café a la naranja.

Bumble Bee tarda 10 minutos en preparar 2 chupitos. Verter en vasos Highball.

Ingredientes:

50 ml de espresso;

15 ml de sirope de caramelo;

100 ml de zumo de naranja;

300 g de naranjas;

180 g de cubitos de hielo.

Instrucciones paso a paso:

Hierve dos espressos y ponlos a enfriar en el frigorífico.

Enjuagar las naranjas. Cortar dos rodajas y reservar.

Exprimir el zumo de las naranjas restantes.

Pon cubitos de hielo en los vasos.

Llenar los highballs hasta la mitad con zumo de naranja.

Añadir el sirope de caramelo a los vasos.

Saque el café frío de la nevera y viértalo en los highballs.

Decorar cada vaso con una rodaja de naranja. Si quiere impresionar a sus invitados con la belleza de la bebida, sírvala sin remover.

A veces se sugiere combinar el Bumblebee en una coctelera y añadir un par de cucharadas de nata doble al café con naranja. Este cóctel se puede adornar con nata montada o sirope de chocolate antes de servir.

Puedes inventar y «personalizar» tu bebida de café casi como quieras. Lo importante es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad,

UN «ABEJORRO» REFRESCANTE: CAFÉ CON ZUMO DE NARANJA

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